Essen

Im Zomm. erwartet dich Tiroler Küche, die aus dem frischen Geschmack der Landwirtschaft, den Wäldern und Seen unserer Umgebung entsteht. Frische Kräuter und Gemüse aus unserem eigenem Garten verarbeiten wir genauso wie Waldpilze, Wild oder Fisch aus der Region direkt weiter. Durch Räuchern, Fermentieren und Einlegen im eigenen Haus machen wir die unterschiedlichen Jahreszeiten haltbar. Wir verarbeiten ganze Tiere, wodurch wir all ihre wertvollen Teile beispielsweise in Form von Steak, Innereien, Aufstrichen, Pasteten  oder Grammelschmalz anbieten.

Am Mittag genießt du unsere Wirtshauskarte. 

Am  Abend bieten wir zusätzlich unsere Zomm.Stil – Karte an. Bei ihr kannst du aus mehreren kleinen Gerichten eine bunte Vielfalt wählen. Sie zeigen, was unseren Kochstil ausmacht. Er ist gern verspielt, intensiv im Geschmack und inspiriert durch die Natur.

Finde heraus, wie Tirol bei uns schmeckt. Im großzügigen Restaurant, einer unserer gemütlichen Stuben oder auf der Sonnenterrasse mit Blick auf das Inntal und die umliegenden Berge freuen wir uns auf dein Kommen.